Scrap online 26 januari

Deze kaart heb ik vanavond gemaakt via de web site van Tiets http://www.clubs.nl/community/default.asp?clubid=270971. Daar wordt regelmatig een scrap kaart online gemaakt.

Liefs Irene

Geboorte kaartje meisje

Mijn zusje Catheleyne vroeg mij twee kaartjes voor haar te maken, een voor een meisje en een voor een jongentje. Hier het kaartje voor het meisje. Kaartje van het jongentje kan nog niet, want het kindje is nog niet geboren en daarbij kijkt de mama af en toe op mijn site.

Liefs Irene

Cardkit voorbeeld januari

Naar het voorbeeld van de cardkit van jaruari gemaakt. Mijn dinnetje had ook net nieuwe stempels binnen heel erg lief van konijnen.

Veel liefs Irene

Verjaardags kaartje

Deze kaart heb ik gemaakt voor de kleine van vrienden van ons. Hij is 1 jaar gworden.
Veel liefs Irene

Verjaardags kaartje

Deze kaart heb ik vorige week gemaakt met heidi en grace papier en een magnolia stempel.

Liefs Irene

Scraponline kaartje

Deze kaart heb ik 13 januari gemaakt via de scraponline Kaarten maken met Tiets http://www.clubs.nl/community/default.asp?clubid=270971.

Samen met mijn vriendin wilma hebben we deze avond de hints gevolgt om de kaart te maken. Die van haar kun je vinden op http://my-sweet-cards.blogspot.com/.

Liefs Irene

Tiramisu

Benodigheden:

70 gram suiker
2 pakken lange vingers
5 eieren
500 gram mascarpone
2 tot 3 koppen sterke koffie
amaretto
cacao

Splits de eieren en klop het eigeel samen met de suiker tot ze blank gekleurd is. Roer de mascarpone erdoor heen totdat een glad mengsel ontstaat. Klop in een vetvrije kom het eiwit heel stijf. En schep dit vervolgens met liefde door het mascarponemengsel zodat het een luchtige massa wordt.

Zet een paar sterke koppen koffie en gooi er een goede scheut amaretto doorheen.
Neem een schaal en week de lange vingers kort in de koffie. Bedek de bodem van de schaal met de lange vingers. Bedek vervolgens de laag lange vingers met een goede laag mascarponemengsel.

Bouw op deze manier de tiramisu op totdat alles op is (meestal worden het 3 lagen). Dek de schaal af met vershoudfolie en zet de tiramisu minstens 4 uur in de koelkast (beter is het om het 1 dag van te voren te maken zodat het mascarponemengsel echt op kan stijven).

Haal de tiramisu voor het opdienen uit de koelkast, strooi de cacao erover heen.

Smakelijk!!!!

Hartige taart met kalkoen

Benodigdheden:

5 plakjes bladerdeeg
300 g kalkoenreepjes
zout en peper
3 eetlepels olie
2 theelepels kerriepoeder
200 g grotchampignons in plakjes
1 rode paprika in stukjes
1 pakje Monchou Zacht & Luchtig
1 eetlepel melk
1 ei

Bereiding:

Verwarm de oven voor op 225 °C. Bekleed een quichevorm van 22 cm met bladerdeeg. Prik met een vork gaatjes in de bodem. Bestrooi de kalkoenreepjes met zout en peper. Verhit de olie in een koekenpan en schroei het vlees dicht. Voeg de kerrie, de champignons en de paprika toe en bak het mengsel 3 minuten. Meng er de Monchou door en zout en peper naar smaak. Verdeel het mengsel over de bodem van de vorm. Klop het ei los met de melk en giet dit over de vulling. Bak de taart in 30 minuten krokant en gaar. Lekker met een groene salade.

Smakelijk!!!

Liefs Irene

Geboorte kaartje

Deze heb ik deze week gemaakt met Heidi grace designs papier en Eline's clear stamps flower stempel.

Het bloempotje is ook even op Heidi grace designs gestempeld en uit gesneden.

Liefs Irene

Scraponline van 5 januari

Deze kaart is gemaakt via de Tiets'cards-clubs. Maandagavond samen met mijn dinntje Wilma gedaan.

Liefs Irene

Opa's appeltaart

Wat heb je nodig:
750 gr appels
kaneel
citroen sap
4 eieren
4 zakjes vanile suiker
krenten/rozijnen
250 gr bloem
200 gr suiker
200 gr boter
zout
poeder suiker
abrikozen jam

Schil de appels in partjes en doe er wat kaneel en citoen over. meng in een kom de boter met de suiker en de vanille suiker en een klein beetje zout. Als het goed gemengd voeg je een voor een de eieren toe. let wel op dat het ei eerst goed vermengt is met het beslag voor de je de volgende doet. Doe vervolgens de bloem met een spatel door het mengsel. Vet een taartvorm in en doe wat beslag op de bodem van de taartvorm zodat deze bedekt is. verdeel de helft van de appelpartje over het beslag. dan wat krenten en rozijnen. Een beetje abrikozen jam warm maken in de magnetron, en dit over de krenten verdelen en dan het geheel bedekken met de rest van de appelpartjes. Hier over de rest van het beslag. Appeltaart in een voor verwarmde oven baken tot deze goud bruin is. je kunt het ook contoleren door een satestokje in de taart te prikken. als deze warm is en er blijft geen beslag aan zitten is de taart klaar. Als de taart uit de oven is de boven kant besmeren met abrikozen jam en daarna de boven kant bestrooien met poedersuiker.

Smakelijk !!!

Liefs Irene

Kerstkaart

Vandaag bij mijn vriendin Wilma een kerstkaart gemaakt met een penny black stempel.

Gekleurd met Derwent potloden. Het papier is van Carolees.

Liefs Irene